安徽工商职业技术学校牢固树立质量、创新、特色、开放、“互联网＋”的发展理念，大力实施“素能本位、理实一体、校企共育、工学结合”的人才培养模式，“三教改革”对接“三大能力”，工匠培养特色鲜明，主持安徽高职院校首个国家级专业教学资源库“徽派技艺传承与创新”，建设了安徽高职唯一的徽派艺术研究中心、徽菜传承创新中心和专业展览馆等平台。在全国普通高校竞赛评估结果（高职）排行榜中，名列全国第五、安徽第一。
       安徽工商职业技术学校坚持产教融合，校企合作，与科大讯飞、合肥百大集团、洲际集团、中海物流等国内知名企业建立了深度合作关系。与爱尔兰、英国、韩国、德国等国高校建立了合作培养关系。学校毕业生就业率连年保持在98%左右，被评为全省高校毕业生就业工作先进单位、全省就业先进单位和全省高校毕业生就业工作标兵单位，首批进入安徽省普通高校大学生创新创业教育示范校。